陕西蒸碗肉的家常做法，陕西蒸碗肉的家常做法窍门

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本文目录

1. 陕西传统蒸碗粉蒸肉的蒸碗做法蒸碗做法做法
2. 陕西红薯蒸碗的做法
3. 陕西蒸碗扣肉做法

陕西传统蒸碗粉蒸肉的做法

材：

五花肉300克，榨广椒50克

玉米面适量，肉的肉豆瓣酱适量

姜蒜适量，家常家常料酒适量

盐适量 ，窍门微辣口味

做法：

1，陕西陕西将烧好洗净切片的蒸碗做法蒸碗做法无花肉里放盐 ，姜蒜。肉的肉腌制半小时。家常家常

2 ，窍门腌制好的五花肉里加料酒 ，豆瓣酱再腌制20分钟左右

3，将五花肉和榨广椒混合，搅拌均匀。用力揉搓，将肉的油脂揉出来 。

4，将肉摆好造型，上蒸锅。蒸至颜色透亮，肉熟透为止 。

5 ，将蒸好的粉蒸肉倒扣在盘子里。使造型好看。

陕西红薯蒸碗的做法

红薯去皮，切滚刀

步骤2

油温升至6成热，下红薯，炸至表面金黄捞出

步骤3

放碗中码好

步骤4

锅中放半碗水，加入几粒冰糖 ，红糖一大勺（不喜欢甜的可以少放点）
，少量姜末（有点类似红糖姜茶的味道，不吃生姜可以不放）
，颜色会非常漂亮，水烧开糖融化后淋入适量水淀粉，让糖汁变的粘稠

步骤5

糖汁淋入码好红薯的碗中

步骤6

盖上盘子，放锅中蒸10-20分钟，时间根据红薯炸的生熟动态调整 ，炸的比较生的话最好蒸半小时左右

步骤7

蒸好后翻到盘中，一份香甜软糯的红薯蒸碗就完成了

陕西蒸碗扣肉做法

材料

荷叶1张 ，糯米200克 ，冰糖50克五花肉末200克

做法

1将荷叶浸泡软 ，清洗干净，分割成小块备用；

2将糯米浸泡软，糯米中倒入冰糖和五花肉末 ，淋入一大勺色拉油（如果肉末比较油的话
，色拉油可不加），搅拌均匀；

3将小片荷叶摊平 ，一头放上2大勺糯米
，然后卷起来 ，卷成传统春卷状；

4依次将所有的荷叶卷糯米包好 ，码在蒸笼里，入蒸锅蒸20分钟即可

好了，关于陕西蒸碗肉的家常做法和陕西蒸碗肉的家常做法窍门的问题到这里结束啦 ，希望可以解决您的问题哈！

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